Composizione Val di Gresta

7 piccole proposte per iniziare: crostino con ortaggi gratinati, muffin di carota con all’interno casale sfumato alla grappa trentina, strudel salato di verza, strudel al radicchio e ricotta affumicata e medaglione di sedano rapa sul letto di cappuccio, abbinato al buon vino Nosiola – Cantina delle Madonne delle Vittorie –