Farm to fork
dalla fattoria alla tavola

Ristorante Martinelli

Farm to Fork

Ti accompagniamo amichevolmente alla scoperta del buono, del giusto e del pulito.

Martinelli è stato riconosciuto da Osterie d’Italia, “ristorante in sintonia con i valori slow food per l’ambiente, la cucina e l’accoglienza”. Questa è la nostra filosofia di cucina e di ospitalità fin dal 1969, ovvero sin dalla fondazione del bio-distretto della Val di Gresta di cui siamo soci fondatori e vetrina storica.

Se anche tu sei curioso di scoprire saperi e sapori di questo generoso territorio e incontrare la nostra tradizione vieni a trovarci, siamo a Ronzo-Chienis.

Sei il benvenuto!

SIAMO

fedeli custodi delle tradizioni locali e del territorio.

Sapori
il giusto gusto
d’altri tempi

Val di Gresta
verdure e ortaggi
a km zero

Sapori
cucina che valorizza
i prodotti locali

Val di Gresta
ortaggi e verdure
Km Zero

Val di Gresta

l’orto biologico del Trentino

Vieni a scoprire il frutto della vita nei campi a 1.250 metri di altitudine sopra il Lago di Garda. Un mix climatico unico che consente la coltivazione in quota.

Gusteremo autentici piatti di cucina a base di ortaggi che hanno conquistato i palati di tutto il mondo e passeggeremo tra le silenziose e romantiche montagne a picco sul Lago di Garda.

Pizza 72

Cornicione alto ma croccante

“Pizza 72” è la nostra linea pizzeria caratterizzata da impasto a lunga maturazione. 72 ore appunto.

30 diversi gusti ed un formato dal crostone alto e croccante sfornate dal nostro pizzaiolo.

A rappresentare orgogliosamente la Val di Gresta spicca “Pizza Gombim”, con una crema di radicchio al posto del pomodoro. La padrona di casa.

E da bere?

Puoi scegliere tra più di 300 etichette di vini trentini.

Esperienze

Cena di degustazione in autunno dal 29 Settembre al 6 Ottobre

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